مطبخ / يالنجي: ورق عنب بزيت
المقادير :١ كيلوغرام ورق عنب طازج ٤ كوب أرز ٢ باقة بقدونس, مفروم ٦ طماطم ٢ بطاطا ١ بصل ١٠ فص ثوم, أو رأس ثوم ( الكمية حسب الرغبة ) ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم, أو رب البندورة ١ ملعقة صغيره قهوة ملح زيت الزيتون فلفل أسود نعناع يابس ملح الليمون ----------------------- طريقة التحضير : ١. ينقع الرز مدة نصف ساعة وتفرم البصلة والبندورة والبقدونس فرم ناعم ويدق الثوم. ٢. تقلى البصلة في زيت الزيتون حتى تذبل فقط ...
إقرأ المزيد ‹