للصوم / طريقة عمل الأرز مع الخضار

الأرز بالخضار

المقادير

صلصة الصويا , ملعقة كبيرة

بصل شرائح رفيعة, حبة

ثوم مهروس,4 فص

فلفل أسود ,25. ملعقة صغيرة

أرز ,3 كوب

فلفل حار,

ملح , حسب الرغبة

بازيلاء مقطعة مكعبات صغيرة,2 حبة

بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة,2 حبة

جزر مقطعة مكعبات صغيرة,2 حبة

قرفة ,25. ملعقة صغيرة

كاري ,25. ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– نحمي الزيت في إناءٍ ثم نضع عليه الثوم والفلفل ونقلب حتى يصبح لونهم ذهبياً

– نضع الجزر والبطاطا والبازيلاء والبهارات ونقلبهم معاً

– نترك خليط الخضارعلى نارٍ هادئةٍ الى ان ينضج

– نضيف الأرز ونقلبه مع الخضار, ثم نضيف الماء ونتركه لينضج

– نضيف صلصة الصويا ونقلبها مع الأرز ونتركها 5 دقائقٍ

– يقدم الأرز بالخضار ساخناً

المصدر: منتديات