طريقة عمل فتوش الباذنجان
انجيلا تومي
تتعدد أشكال وأنواع السلطات والمقبلات، إليكِ طريقة عمل فتوش الباذنجان:
المقادير
-
خس مقطع, رأس
-
زيت نباتي لقلي الباذنجان, كوب
-
باذنجان مقشّر ومقطّع, حبة
-
طماطم مقطعة, حبة
-
خيار مقطع,2 حبة
-
بصل شرائح, حبة
-
نعناع مفروم,0.50 كوب
-
ثوم (للصلصة), فص
-
دبس الرمان (للصلصة), ملعقة كبيرة
-
زيت زيتون (للصلصة),3 ملاعق كبيرة
-
ملح (للصلصة), حسب الرغبة
-
خل أبيض (للصلصة), ملعقة
-
سماق (للصلصة), ملعقة صغيرة
-
خبز مقطع إلى مربعات صغيرة, رغيف متوسط