طريقة عمل اللبنة كرات ..

نادي بابل

إليكِ طريقة عمل اللبنة كرات .. والتي تقدم في وجبات الإفطار والعشاء:

المقادير

زيت زيتون , حسب حجم المرطبان

حبة البركة ,0.50 ملعقة

ملح ناعم ,0.25 ملعقة

زبادي ,2 علبة

طريقة التحضير

– يخلط الملح مع الزبادي وحبة البركة .

– توضع قطعة قماش كبيرة على مصفاة ويوضع أسفلها قدر حتى يجتمع به الماء الزائد .

– يوضع خليط الزبادي على القماش مباشرة، ثم تطوى قطعة القماش ، ويوضع على القماش إناء ثقيل للتخلص جيداً من السائل.

– يؤخذ مقدار ملعقة طعام من اللبنة وتكور باليد بعد دهن اليد بزيت الزيتون إلى أن تنتهي الكمية ثم توضع في مرطبان به زيت زيتون.

– قدّمنا لكِ طريقة عمل اللبنة كرات.. قدميها مع الخبز العربي .

– المصدر: البرونزية.