طريقة عمل اللبنة كرات ..
نادي بابل
إليكِ طريقة عمل اللبنة كرات .. والتي تقدم في وجبات الإفطار والعشاء:
المقادير
زيت زيتون , حسب حجم المرطبان
حبة البركة ,0.50 ملعقة
ملح ناعم ,0.25 ملعقة
زبادي ,2 علبة
طريقة التحضير
– يخلط الملح مع الزبادي وحبة البركة .
– توضع قطعة قماش كبيرة على مصفاة ويوضع أسفلها قدر حتى يجتمع به الماء الزائد .
– يوضع خليط الزبادي على القماش مباشرة، ثم تطوى قطعة القماش ، ويوضع على القماش إناء ثقيل للتخلص جيداً من السائل.
– يؤخذ مقدار ملعقة طعام من اللبنة وتكور باليد بعد دهن اليد بزيت الزيتون إلى أن تنتهي الكمية ثم توضع في مرطبان به زيت زيتون.
– قدّمنا لكِ طريقة عمل اللبنة كرات.. قدميها مع الخبز العربي .
– المصدر: البرونزية.