المقادير
• 1 كيلو لحم غنم مفروم
• بصلتان مفرومتين ناعما
• حزمة نعناع مفوم ناعما
• حزمة بقدونس مفروم ناعما
• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة الطبخ
تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون
100000000000 عافية عليكممممممممم
الكباب العراقي لحم غنم او عجل وية لية وبصل وملح وبس وما ينحطلة اي شي ثاني بلا تفلسف
مشكورين
انا صايم حرااااااااام
عليكم
تسلم الايادي
هههههههههههه
اللي اعرفه ان الكباب العراقي لحم نعيمي يكون من الخواصر وشوية هبره ولا نحط معاه بقدونس او غيه
تحيتي لك سالي
شكرا لجهدك
شهيتينا بالكباب الاورجنال الاصلي ههه