طريقة عمل الفليفلة المحشية لمنال العالم
نادي بابل
الفليفلة المحشية
المقادير
فليفلة , كيلو
لحم معصج, كيلو
زيت للقلي , كوب
أرز , كوب
بهارات , حبة
عصير طماطم , كوب
جبن شيدر مبشور, كوب
مرق دجاج , كوب
بصل مبشور, بصلة
طريقة التحضير
– نظفي الفليفلة جيداً قطعي الجزء العلوي واخرجي ما بداخلها من بذور.
– اسلقي الفليفلة الآن في الزيت.
– اخرجيها واتركيها لتبرد.
– قومي بتجهيز اللحم في وعاء منفصل واضيفي إليه البصل وقلبيهم جيداً.
– اضيفي الأرز والطماطم والبهارات على الحشو.
– قومي الآن بحشو الفليفلة.
– صبي المرق أعلى الفيلفلة وكذلك الجبن المبشور.
– ادخليها الفرن الآن لمدة 40 دقيقة.
– تقدم ساخنة.
مطبخ يم يمي
عن الكاتب
