اقراص الجبن ( تخراثا)

نادي بابل

هذه وصفة سهلة ومضمونة من ام رياض الوردة

المقادير

1 كيلو طحين

250 غم زبد

بيضة

مكعب او كيس خميرة

القليل من حبة الحلوة والحبة السوداء ( حسب الرغبة )

قليل من الملح

للحشوة

جبنة فيتا

قليل من الجبنة الصفراء المبروشة  ( التي تستعمل للبيتزا)

قليل من النعناع اليابس

قليل من المعدنوس ( يقطع ناعما)

قليل من الزعتر ( حسب الرغبة)

الطريقة:

تعجن المواد اعلاه سوية وتترك لتتخمر

تفتح العجينة وتقطع على شكل اقراص مدورة

تحشى بالمواد اعلاه

توضع في صينية الاوفن وتدهن بالبيض

تخبز في فرن في درجة حرارة 200 م في منتصف الفرن

والف عافية