صفائح البرتقال ( حلوى للصوم )

هذه الحلويات اللذيذة تناسب اوقات الصوم حيث انها بدون حليب او بيض كما انها سهلة الصنع المقادير : 2 كوب عصير برتقال 1/2 كوب سكر 2 ملعقة اكل نشأ 2 صفيحة جلاتين ملعقة اكل زيت جوز الهند مكسرات للتزيين طريقة العمل : 1.نضع صفائح الجلاتين في الماء البارد لدقائق 2.نخلط عصير البرتقال مع النشأ ونضعه على النار مع الخلط الى ان تبدأ بالغليان 3. نضيف في النهاية الزيت وصفائح الجلاتين مع الخلط المستمر الى ان نحصل على خليط م ...

إقرأ المزيد

كيك الفواكة المجففة بطريقة سهلة وشهية

المقادير - مشمش مجفّف : كوب - الماء : كوب - الزبدة : ربع كوب - سكر : كوب - البيض : 4 حبات - الفواكة المجففة : كوب (مشكلة) - طحين : 2 كوب (خاصّ بالحلويات) - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الجوز : كوب (مفروم فرمًا خشنًا) - عصير البرتقال : نصف كوب طريقة التحضير يُسخّن الفرن، على حرارة 135 درجة مئويّة. يدهن قالب الـ"كيك" (مقاسه 9 إنشات) بالزبدة، مع نثر الطحين عليه. يغلى المشمش المجفّف في ...

إقرأ المزيد

الكليجة العراقية الاصيلة الهشة

المقادير كوب ونصف من الطحين الأبيض. بيضة. ربع كوب من الماء. نصف كوب من الزبدة أو السمنة النباتية. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. حشو الجوز نصف كوب من جوز الهند المجروش بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من بودرة السكر الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. حشو العجوة نصف كوب من العجوة. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة كبيرة من السمنة النب ...

إقرأ المزيد

البسبوسة بجوز الهند

  وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص المقادير كوبان من اللبن الرائب. كوبان من جوز الهند الناعم. نصف كوب من السمنة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. كوبان من السكر. كوب من السمنة . نصف كوب من اللوز. كوبان من القطر. أربعة أكواب من السميد الخشن. طريقة التحضير نخلط السميد مع السمنة الذائبة ثم نضيف السكر والباكينغ باودر وجوز الهند ونخلطهم. نضيف اللبن ونعجن المكونات حتى تصبح عجينة ...

إقرأ المزيد

القطايف اللذيذة

منال العالم عجينة 2 كوب دقيق 1/2 كوب سميد ناعم 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 3/4 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر القشطة 1 1/2 كوب حليب 1 كوب كريمة سائلة 1/4 كوب دقيق 1/4 كوب نشا 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر المكسرات 1/2 كوب بندق مجروش 1/2 كوب جوز الهند 1/2 كوب زبيب 1 ملعقة صغيرة قرفة للقلي زيت ذرة أو سمن أو خليط منهما للتق ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل الفلافل بالبيت

  الفلافل المنزلية بطريقة بلاد الشام المكونات كيلوغرام من الحمص المنقوع لمدة يوم كامل بالماء. باقة من البقدونس المفروم. حبة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير : نصفي الحمص جيداً من الماء بواسطة مصفاة حتى يجف تماماً، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي. نضي ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل الداطلي ( العوامات )

المقادير 2 كوب سميد خشن 1/2 كوب طحين كوب ماء دافيء 1/2 كوب لبن ملعقة صغيرة بيكنك باودر 1/2 ملعقة خميرة طريقة العمل : تخلط المقادير اعلاه وتعجن وتترك لتتخمر توضع العجينة في كيس ويثقب من اسفل لعمل اشكال حسب الرغبة ( يمكن استعمال كيس تزيين الكيك ) تقلى هذه الاشكال في زيت ومن ثم تضاف اليها الشيرة الف عافية ...

إقرأ المزيد

كيك الأناناس

المقادير بيض ,5 حبة سكر , كوب زيت , كوب فانيليا , ملعقة صغيرة طحين ,2 كوب بيكنغ باودر , ملعقة صغيرة برش برتقال ,2 ملعقة كبيرة أناناس حلقات , علبة طريقة التحضير - يخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت في المطرب الكهربائي.  - يضاف اليه الطحين والبيكنغ باودر وبرش البرتقال. - نحضر صينية  ونحمص فيها السكر الى ان يأخذ اللون البني المشقر. - نرص حلقات الاناناس في الصينية بشكلٍ منتظمٍ. - نسكب فوقه خليط الكيكة. - ندخ ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل فطائر الجبنة والسبانخ

  المقادير ريحان أخضر لعمل الحشوة,2 ملعقة كبيرة دقيق ,300 غرام زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة بصل شرائح,2 حبة جبنة موزاريلا , علبة زعتر لعمل العجينة,50. ملعقة صغيرة بيض بياض,2 بيضة سبانخ مفرومة,50. كيلوغرام ملح لعمل العجينة,50. ملعقة صغيرة ملح لعمل الحشوة, ملعقة كبيرة روز ماري لعمل العجينة,50. ملعقة صغيرة فلفل لعمل الحشوة, ملعقة كبيرة فلفل لعمل العجينة, ملعقة صغيرة طريقة التحضير - ضعي الدقيق في وعاء العجن ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل كعكة الجزر بكريمة الجبنة للشيف ديمة حجاوي

المقادير فانيلا , ملعقة صغيرة كريمة أو حليب (لكريمة الجبنة),0.25 كوب سكر ناعم (لكريمة الجبنة), كوب فانيلا , ملعقة صغيرة جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة كبش قرنفل ,0.50 ملعقة صغيرة قرفة , ملعقة كبيرة عصير أناناس ,0.25 كوب جوز مفروم,0.25 كوب أناناس مقطع,0.50 كوب جزر مبشور,2 كوب بيكنغ صودا , ملعقة صغيرة بيض ,4 حبات بيكنغ باودر , ملعقة صغيرة سكر بني ,1.50 كوب طحين ,2 كوب زبدة لورباك (لكريمة الجبنة), اصبع جبنة كريم ...

إقرأ المزيد

نادي بابل الكلداني في النرويج

الصعود لأعلى