موقع نادي بابل الكلداني ملتقى ابناء شعبنا من الكلدان والسريان والآشوريين ، وكل اطياف الشعب العراقي ، إنه منبر لتبادل أخبار جاليتنا الكلدانية وأصدقائهم ولتمتين اواصر التعارف والتفاهم والمحبة بينهم ، وهو ملتقى الأقلام الحرة في تبادل الاراء والأفكار وفق سياقات الديمقراطية وأحترام الرأي والرأي الآخر ” . babil@nadibabil.com
رئيس التحرير
حبيب تومي
( *** البورك العراقي *** )
المواد الازمة للعجينة
كوبين طحين
كوب ونص نشا
بيضة واحدة
اكواب ماء بارد
ملعقة صغيرة ملح
تخلط جميع المواد بالخلاط او باليد حتى يصبح عجين سائل
المواد اللازمة للحشو
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو بصل
ربع كيلو كرفس مفروم ناعم
يقلى البصل بعدها يضاف اللحم والملح والفلفل الاسود وعند ابعاده من النار نضيف اليه الكرفس
ربع كيلو بصل
ربع كيلو كرفس مفروم ناعم
يقلى البصل بعدها يضاف اللحم والملح والفلفل الاسود وعند ابعاده من النار نضيف اليه الكرفس
الطريقة