للصوم- لقمة القاضى


نادي بابل

المقادير

: 4 كوب دقيق – 3كوب ماء – قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل – زرة ملح – ملعقة سكر[ الشراب – 2 كوب سكر – كوب ماء]

الطريقة :

تزاب الخميرة بيرة وملعقة السكر فى قليل من الماء الدافىء وتترك لمدة 15 دقيقة وينخل الدقيق ويضاف الى الخميرة بيرة ويعجن بالماء الدافىء حتى تتكون عجينة لينة نسبيآ . تقطع العجينة بعد تركها تخمر لمدة 5 سعات تقريبا ثم تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتحمر فى زيت غزير وتوضع فى الشراب البارد الغليظ القوام وترص فى أطباق وترش بقليل من جوز الهند المبشور او سكر بدرة وقرفة .

وبألف هنا وشفا+++

عن الكاتب

عدد المقالات : 7502

اكتب تعليق

نادي بابل الكلداني في النرويج

الصعود لأعلى