طريقة عمل ورق العنب البارد ..
نادي بابل
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 90 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
هل ترغبين بتعلم طريقة عمل ورق العنب البارد؟، سنقدم لك الطريقة بخطوات سهلة وقصيرةفي السطور التالية..
جربي طريقة عمل ورق العنب البارد وشاركينا تجربتك
المقادير
-
زيت زيتون ,0.75 كوب
-
كزبرة مفرومة, حزمة
-
نعناع اخضر مفروم, حزمة
-
بصل اخضر مفروم, حزمة
-
طماطم مقطعة إلى مكعبات,3 حبات
-
ورق عنب مسلوق,0.50 كيلو
-
عصير ليمون ,0.50 كوب
-
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
-
قرفة , ملعقة صغيرة
-
بطاطس شرائح,2 حبة متوسطة
طريقة التحضير
– تخلط مكونات الحشو مع بعضها، الخضروات والأرز والطماطم والبهارات ونصف كمية الزيت ونصف كمية عصير الليمون.
– ترص شرائح البطاطس في قعر الطنجرة.
– يلف ورق العنب بالحشوة المجهّزة
– يرفع ورق العنب على النار ويضاف له الماء إلى أن يغطي الورق على ارتفاع 1 سنتيمتر.
– بعد أن يغلي الطبق غلوتين يضاف له الزيت والليمون
– ويترك على نار هادئه مدة ساعة ونصف
– ثم يرفع عن النار ويترك ليقدّم ورق العنب بارداً.
– قدّمنا لكِ طريقة عمل ورق العنب البارد نتمنى أن تنال اعجابك ..
– المصدر: فتكات.
عن الكاتب
