طريقة عمل مكعبات جوز الهند الكاتب: نادي بابل كتب في: أغسطس 09, 2015 فى: مطبخنا | تعليقات : 0 نادي بابل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 4 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المقادير سكر ,7.50 كوب حليب ,0.75 كوب جوز هند مبشور ,1.75 كوب زبد ,2 ملعقة كبيرة لون خاص بالطعام لون وردي, حسب الرغبة طريقة التحضير – تغطى صينية بحجم 18 سم بورق الزبدة أو النايلون، مع الحرص على تسويته جيداً على قاع وجوانب الصينية بدون ثنيات. – يوضع السكر والزبد والحليب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتقلب المكونات من وقت لآخر حتى تصل إلى مرحلة الغليان. – يترك الخليط بعدها على النار لمدة 4 دقائق، ويقلب من وقت لآخر. – يرفع الخليط من على النار، ويسكب على جوز الهند المبشور، ويقلب به جيداً حتى تندمج كل المكونات معاً. – يسكب نصف الخليط في الصينية المُعدة، ويفرد بها بالملعقة ويترك حتى يبرد قليلاً. – يسكب قليل من نقاط اللون الوردي على النصف الثاني من الخليط، ويقلب به حتى يتلون تماماً. – يسكب خليط اللون الوردي على النصف الأول في الصينية، ويفرد بالملعقة جيداً، ويترك حتى يبرد تماماً. – تترك حلوى جوز الهند لفترة حتى تبرد وتتماسك، ثم تُقطع بواسطة سكين عريض إلى مربعات صغيرة، وترص في صحن التقديم. المصدر: عبير أبو موجه › السابق التالى ‹ عن الكاتب نادي بابل عدد المقالات : 7557 اكتب تعليق انقر هنا لإلغاء الرد. الاسم* البريد الألكترونى* موقعك إرسال التعليق مواضيع ذات صلة صفائح البرتقال ( حلوى للصوم ) كيك الفواكة المجففة بطريقة سهلة وشهية الكليجة العراقية الاصيلة الهشة البسبوسة بجوز الهند القطايف اللذيذة طريقة عمل الفلافل بالبيت