طريقة عمل ام علي


نادي بابل

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 5 دقيقة

أم علي

المقادير

  • زبيب ,50. كوب

  • فانيليا , ملعقة كبيرة

  • زبدة لورباك ,25. كوب

  • حليب سائل ,4 كوب

  • جوز ,50. كوب

  • لوز شرائح,50. كوب

  • بندق ,50. كوب

  • بف باتسيري ,50. باكيت

  • قشطة قيمر ,50. كوب

  • سكر ,75. كوب

طريقة التحضير

– ترق عجينة البف باستري جيداً ثم تقطع الى أربعة مستطيلاتٍ متساويةٍ

– تخبز هذه العجينة في صوانٍ في فرنٍ حرارته 180مئوية (350 ف) في الطبقة الوسطى ، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر

–  تخلط المكسرات مع بعضها

–  يدهن طبقٍ خاصٍ بالفرن بالزبدة

– يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطعٍ متوسطة الحجم

– تمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات

-يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات وتوضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه

– يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا على العجينة

– نضع الصينية في فرنٍ حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة

المصدر: اكلات شهية

 

عن الكاتب

عدد المقالات : 7514

اكتب تعليق

نادي بابل الكلداني في النرويج

الصعود لأعلى