*** طريقة عمل الكباب العراقي ***


سالي هاني
سالي هاني

المقادير

• 1 كيلو لحم غنم مفروم

• بصلتان مفرومتين ناعما
• حزمة نعناع مفوم ناعما
• حزمة بقدونس مفروم ناعما
• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة دقيق

طريقة الطبخ

تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون

 100000000000 عافية عليكممممممممم

عن الكاتب

عدد المقالات : 53

تعليقات (5)

اكتب تعليق

نادي بابل الكلداني في النرويج

الصعود لأعلى