طريقة عمل العرايس العراقية

نادي بابل

 

العرايس العراقية من الأكلات المشهورة في العديد من الدول العربية والمرغوبة عند الكثير من محبي اللحمة، وسنقدم لكم طريقة عمل العرايس العراقية.

المقادير

زيت زيتون ,0.50 كوب

بهارات , ملعقة كبيرة

لحمة مفروم ناعم,0.50 كيلو غرام

شطة ,2 ملعقة كبيرة

ملح وفلفل , حسب الرغبة

خبز عراقي , حسب الرغبة

بندورة مفروم ناعم,2 حبة

بقدونس مفروم ناعم,0.25 كوب

طريقة التحضير

– نتبل اللحمة في وعاء عميق بالملح والفلفل والبهارات والشطة والبندورة والبقدونس والقليل من الزيت

– نفتح الخبز العراقي من المنتصف لإدخال الحشو

– ندهن الخبز بالزيت بشكل جيد

– نفرد اللحمة على الخبز ونغلق الخبزة وندهنها بالزيت من الخارج ونضعها في صينية الفرن وهكذا حتى انتهاء الكمية

– نحمي الفرن ونشوي العرائس العراقية لمدة 15 دقيقة او حتى تمام النضج

– تقدم العرائس العراقية ساخنة مع اللبن

مطبخ يم يمي