طريقة التحضير: – تخلط جميع المقادير وتطهى على نار هادئة.
– تسخين الفرن على 200 درجة.
– خلط البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح.
– إضافة السميد والخميرة ثم اللوز وخلط الكل جيدًا.
– وضعه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة.
– إخراج الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي.
– تركها تبرد ثم زينها بالفستق، وتركها ليلة كاملة.