دجاج محمر بالفطر


نادي بابل

الدجاج المحمر بالفطر من اشهى الأطباق التى يمكنك تقديمها على الغداء تعلمي معنا طريقة تحضيرها

المقادير

  • دجاج , 1 دجاجة
  • زيت زيتون , 1/2 كوب
  • ثوم مقطع شرائح , 4 فص
  • طماطم مقشرة ومقطعة صغيراً , 4 حبة
  • صلصة طماطم , 2 ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • فليفة خضراءمفرمة ناعم , 1 حبة
  • فطر , 2 كوب
  • بقدوتس طازج مفروم , 1 حزمة
  • زبدة , 4 ملعقة كبيرة
  • دقيق ,

طريقة التحضير

في مقلاة على نار متوسطة يوضع زيت ويحمر الثوم .

تغمس اجزاء الدجاج المغسول  بالدقيق .

تقلى أجزاء الدجاج  جميعا في الزيت مع الثوم حتى تشقر .

في وعاء تخلط البندورة مع الصلصة والملح والفلفل .

في مقلاة  على النار متوسطة توضع  الزبدة وتقلب بها الفليفلة و الفطر حتى تشقر  وبعدين بنضيفهن ل خليط البندورة والصلصة وتخلط وبنضيفهم بعدين كلهم ل الدجاج المحمر بالمقلاة وبنحركهم وبنتركهم لمدة نص ساعة حتى تستوي جميع اجزاء الدجاج

مطبخ يم يمي

عن الكاتب

عدد المقالات : 6778

اكتب تعليق

نادي بابل الكلداني في النرويج

الصعود لأعلى