البسبوسة (للصوم)

نادي بابل

 

500 جرام سيمولينا – نص باكو بيكنج بودر – 50 جرام جوز هند

150 جرام سكر – 125 جرام ماء – 50 جرام جلوكوز – 100 جرام زيت

الطريقه

1- نخلط كل المواد الجافه ( سيمولينا + بيكنج بودر + جوز هند) كويس

2- نخلط المواد الباقيه لغاية لما السكر يذوب كويس ( السكر + ماء + جلوكوز + الزيت )

3- نخلط 1 و 2 مع بعض كويس

لازم البسبوسه تكون مرمله وخشنه

توضع فى صينيه مقاس 28

لمدة 30 دقيقه على 160 درجه يعنى متوسطه

ملحوظه هامه

لو البسبوسه شربت الشراب وهى سخنه تعرفى انها بسبوسه ناجحه

الشراب ( كوب ماء + كوب سكر ) وليمونه بعد الغليان